Нежный заварной торт со сметанным кремом
Яйца 4 шт. Вода мл Соль. Яйца 2 шт. Вам понадобится две формы для выпекания со съёмными бортами диаметром 22 см и пергаментная бумага. Приятного аппетита!
Заварной торт с клубникой — десерт особенный, оригинальный, стоящий особняком от всех прочих. Скорее всего, такого вы еще никогда не пробовали! Технология приготовления торта не слишком сложна, но довольно затейлива: на лепешку из песочного теста выкладывается заварное и уже затем все вместе выпекается в духовке. Но чудеса на этом не заканчиваются!
Приготовить тесто: в сотейник отправить сливочное масло, щепотку соли, влить воду и молоко и поставить на медленный нагрев. Когда масло растопится, всыпать муку, одновременно перемешивая массу венчиком. Постоянно вымешивать тесто, пока оно не начнет прилипать к сотейнику. Переложить тесто в миску, добавить одно яйцо и перемешать массу до однородности.
